Po dlouhých sedmi letech se na obrazovky vrací populární gastronomický pořad Ano, šéfe! se Zdeňkem Pohlreichem. Nová, devátá řada měla premiéru 21. srpna na platformě Prima+ a následně se objeví i v televizi Prima. První díl přináší silný a dojemný příběh rodinné restaurace Ořechovka z Liberce, která mezitím ukončila provoz.
Návrat po letech a nová realita gastronomie
Pořad Ano, šéfe! se poprvé objevil v roce 2009 a okamžitě získal srdce diváků. Jeho ostrý styl, upřímnost a snaha pomoci restauracím se staly symbolem boje za poctivou českou gastronomii. Devátá řada vznikla i díky tomu, že se česká gastro scéna výrazně proměnila – drahé energie, inflace, pandemie a personální krize postavily mnoho podniků na hranu.
„Nová doba, nové starosti. Zůstali jen ti nejodolnější,“ komentuje Zdeněk Pohlreich svůj návrat na obrazovku.
Ořechovka: restaurace, která bojovala do poslední chvíle
Do restaurace Ořechovka pozvala štáb servírka Martina. Chtěla pomoci svému bratrovi Michalovi, který restauraci vedl téměř sám – bez mzdy a s obrovskou únavou. Restaurace nabízela polévky za 30 Kč a nahrazovala trojobal podivným „panýrunkem“, což Zdeňka Pohlreicha pořádně rozčílilo.
„Tohle mě fakt s*re. Dvaadvacetiletej kluk používá panýrunk, co si vymysleli líní a lakomí kuchaři… A já to vidím tady!“ zlobí se šéf v pořadu.
Pomoc, inspirace a trpký konec
Jak už je v pořadu zvykem, následovala tradiční zatěžkávací zkouška a návštěva Michala v Pohlreichově restauraci, kde mohl vidět, jak funguje profesionální kuchyně. Epizoda nabídla naději na změnu a nový začátek. Bohužel, realita byla krutější.
Na Facebooku Ořechovky se objevilo oznámení, že podnik ke konci roku 2024 ukončil provoz. V době odvysílání epizody tak restaurace už neexistovala, což pořad nijak nezmínil.
Silný návrat a ostrý začátek
Pohlreich už od prvního okamžiku nešetří kritikou. Vadí mu množství reklam i nízké ceny. I když sliboval mírnější přístup, realita ho rychle donutila změnit tón.
„Zisková gastronomie se s polévkou za 30 korun dělat nedá,“ upozorňuje hned po přečtení menu.
Ano, šéfe / Foto: FTV Prima
Ano, šéfe! jako televizní fenomén
Během let se Ano, šéfe! stalo jedním z nejúspěšnějších pořadů televize Prima. Zdeněk Pohlreich navštívil stovky restaurací a svým nekompromisním přístupem jim často otevřel oči. Pořad se dočkal i spin-offů, například Šéf na grilu nebo Rozpal to, šéfe!
Nezapomenutelné momenty
Fanoušci si dodnes pamatují legendární scény, jako je „Kluk s kamením“ – Ondřej Untermüller, který se „přišel podívat na kamení“ a stal se internetovým fenoménem. Nebo bizarní výmluva učně Pavla Bureše: „Dal jsem ho do jiného hrníčku“, která vstoupila do dějin české televize.
Závěr
První díl nové řady Ano, šéfe! přinesl silný a zároveň smutný příběh. Ačkoliv šéf přišel s pomocí a nadějí, realita ukázala, jak těžké je v dnešní době udržet malý rodinný podnik nad vodou. Devátá řada slibuje další silné momenty – a především připomíná, že boj za kvalitní gastronomii je dnes aktuálnější než kdy dřív.
Zdroj: FTV Prima
Tomáš Rohlena
Jako šéfredaktor magazínu Filmožrouti.cz sleduje nejen dění na plátně, ale i zákulisí hereckého světa a hollywoodských produkcí.
